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 ニャンと気ままに…♪   

🌸日常生活の雑感と他愛のない詩など小作品を紹介します       comment もお寄せ下さいね。      

63. 手作りこんにゃく

 コンニャク作りました。
 年末にも作りましたが、今回は女声合唱の集「あこや」の総会・宴会用に
 作りました。何かと持ち寄りの多い女声グループですので、毎年私の定番は
 この手作りコンニャクです。たまに筑前煮とか・・・(*'▽')
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 1㎏近いコンニャクイモです。

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 出来上がりはプルンプルンと柔らかく、香りもよく、
 適当で不揃いですが、大小25枚ほどできました。

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 刺身のように薄く切って酢味噌 (酢・味噌・砂糖・からし)でいただきます
 ワサビ醤油でもおいしいです。
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