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 ニャンと気ままに…♪   

🌸日常生活の雑感と他愛のない詩など小作品を紹介します       comment もお寄せ下さいね。      

60. 集合

今日は県内に住む甥っこたちも遊びに来て…大人だけ7人でおしゃべりを
楽しみました。子供たちもと思っていたのに、残念ながらみんな部活やら
受験やらで忙しくて来れません。
もっとも全員集合したら更に10数人増えますけどね(@_@)。
家系の歴史やら昔話やら…ママたちは学校現場の事情やそんな話で
盛り上がっていました。親にとっても子供にとっても大変な時代のようです。

故郷・静岡のチラシ寿司を作りました。 酢と砂糖をたっぷりきかせた酢飯を
飯台に広げ、それぞれ美味しく煮た駿河湾産の桜エビ・シイタケ・ごぼう・
油あげ・人参をたっぷり散らしてサクッと混ぜ込んだ寿司です。 
お好みで、刻みのりと桜デンブをのせます。
粗挽きの手打ちソバと鴨ダシの汁は夫との共作です。 
あとは刺身や正月の残り物。変わり種は手作りこんにゃくとアロエの酢味噌あえ、
イノシシ肉と野菜の炒めものでした。

にぎやかに過ごしてやっと正月が済んだ気分になりました。



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